Biscotti allo zenzero

Ho deciso di anticipare un po' il Natale e preparare dei dolcetti buonissimi e semplici da realizzare: i biscotti allo zenzero. Per me che amo le spezie sono una meraviglia, solo sentirne il profumo è una vera felicità! E la famiglia ha apprezzato, devo dire.
La ricetta è questa:

250 grammi di farina
70 grammi di burro
2 uova
200 grammi di zucchero di canna
2 uova
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaino di lievito
una scorza limone grattugiata
un pizzico di sale

Mescolate lo zucchero, il burro e le uova fino ad avere un composto omogeneo; poi aggiungete il sale, lo zenzero e la scorza di limone. Unite poi la farina e il lievito, mescolando per amalgamare bene il tutto e ottenere un impasto omogeneo. Lavoratelo un po' e poi mettetelo in frigorifero per un'ora.
Quindi stendete l'impasto in una sfoglia e ritagliate dei biscotti con un tagliapasta o con delle formine (più bello!). Metteteli in una teglia imburrata e infarinata e cuocete per 15 minuti a 220 gradi.

Asciugare la biancheria

Da un po' di giorni piove sempre, sembra che non voglia smettere mai! Quando il cielo è grigio scuro mi prende un po' di malinconia, ma chi soffre veramente è la casa: finestre chiuse, pavimenti molto spesso sporchi a causa di chi entra senza pulirsi le scarpe, vetri da lavare. E poi ho un grosso problema: come asciugare la biancheria lavata. Sembra stupido, ma se non posso metterla sul balcone devo tenerla in casa, e non so mai come stenderla! Ho trovato però un oggettino che sembra molto utile: uno stendibiancheria a due ali, con ruote, a più ripiani in modo da sistemare più cose in poco spazio. Io lavo molto spesso lenzuola, asciugamano e abiti, e, in questa fatica quotidiana con la lavatrice, un aiutante fedele mi fa molto molto comodo!

Per un pranzo di Natale super-perfetto

Per fortuna c'è ancora tempo, ma per evitare di trovarmi all'ultimo momento con mille cose da fare e senza aver pensato a tutto, sto cominciando a prepararmi per i giorni di Natale. Ogni anno tutti i parenti sono a casa da me per la cena della vigilia, per il pranzo di Natale e per il pranzo di Santo Stefano, e quest'anno ho proprio intenzione di fare bella figura. In passato sono stata un po' sciatta, lo ammetto! A volte si sottovaluta l'importanza dei piccoli dettagli, ma stavolta mi sto attrezzando: ho comprato innanzitutto un bel centrotavola di vetro rosso (ovviamente!), con una decorazione sfumata simil-floreale, molto particolare; dei vassoi in stile natalizio per servire i cibi come si deve, e un grande cesto portafrutta abbinato al centrotavola (una vera raffinatezza!). Sono soddisfatta, in fondo le feste vengono solo una volta all'anno e vale la pena impegnarsi un po' di più perchè sia una vera festa.

Magie del Natale

Il Natale è un momento molto importante da trascorrere in compagnia delle persone care e di quelle che amiamo davvero e di più. E' soprattutto un momento per creare in casa un ambiente unico, una magia ricca di significati, di colori e di sfumature. Il modo migliore è senza dubbio quello di arredare la tavola e la cucina con colori accesi e disegni che ricordino l'avvicinarsi di una delle festività più famose e cosmopolite che esistano. Eh sì, perchè il Natale davvero unisce popoli e religioni diverse, diventata com'è una festa di tipo internazionale.
Di moda quest'anno l'utilizzo di accessori per l'arredo simpatici come tovaglie e presine dai disegni e delle geometrie tipiche del Natale.
Protagonisti di piatti e vassoi diventano improvvisamente renne e Babbo Natale di diverse fattezze e dimensioni.
L'accessorio che tuttavia preferisco è rappresentato dalle candele e dagli angeli, meglio se abbinati da lasciare, magari, come simpatico ricordo ai nostri ospiti al termine della serata della vigilia.

Borsa dell'acqua calda contro i dolori

Il fine settimana "lungo" appena trascorso a cavallo del giorno di Ogni Santi ha visto un brusco cambiamento delle temperature che, dopo essersi abbassate anche di parecchi gradi, si sono alzate provocando una cappa di umidità pericolosa soprattutto per chi soffre di reumatismi, dolori articolari, crampi e dolori muscolari. In queste occasioni e in previsione di un lungo inverno non c'è migliore soluzione di una borsa dell'acqua calda. Fino ad alcuni anni fa la borsa dell'acqua calda era un accesorio assolutamente sorpassato e di cui vergognarsi ma in commercio sono arrivate borse dell'acqua calda di stile ed elevato design che non solo sono comode e pratiche ma anche belle per arredare la camera da letto.
Se all'interno della borsa dell'acqua calda si utilizzano erbe aromatiche, si ottiene un efficace effetto rivitalizzaznte o rilassante a differenza del tipo di principio attivo adoperato.

Voglia di Natale e tecnologia

Il Natale è senza alcun dubbio lontano ma in giro per la città già si vedono le prime vetrine ed i primi messaggi promozionali dedicati alla festa più sentita ed apprezzata dell'anno. Si tratta di un periodo speciale, durante il quale spesso ci si ritrova con parenti ed amici. Per questo motivo ciò di cui si sente maggiormente l'esigenza è di arredare la casa con gusto creando l'atmosfera giusta, il calore delle feste insomma. Il simbolo per eccellenza di questo periodo e della preparazione della casa in vista di questo periodo è senza dubbio l'abete di Natale. L'albero se deve esserci deve essere grande e luminoso.
Oggi al classico ed antiestetico alberello in plastica, si è sostituito quello a led integrato o in fibra ottica capace da solo di dare luce al salotto e di creare fantastici effetti e giochi di luce.

Coltelli per la carne cercasi

Sono alla ricerca di coltelli per la carne da esporre su un elegante ceppo in cucina. Non serve sempre e solo la funzionalità o la praticità ma pure la bellezza e l'eleganza. Certo avere a disposizione prodotti ed accessori utii permette di cucinare in maniera più rapida ed immediata, ottenendo solo risultati di qualità, stupendo i propri ospiti con la preparazione di piatti davvero straordinari, muovendosi con destrezze e velocità. Tuttavia, non bisogna mai dimenticare l'eleganza e lo stile, anche in cucina.
I coltelli ne sono un chiaro esempio: avere a disposizione ed in bella mostra un ceppo di coltelli da cucina con lama affilata per tagliare in maniera precisa l'arrosto o il prosciutto completa la tavola e l'ambiente con un tocco in più, specie se si sceglie il classico "ceppo", ovvero una pedana di legno nella quale sono "infilzati" i coltelli.